우리가 맛있게 먹는 바나나는 대부분이 동남아 지역 원산지이지만 최근에는 기술 발달로 인해 따뜻한 날씨의 나라에서도 생산이 가능해지고 있다. 한편 가격이 폭등, 폭락 없이 항상 일정한 가격을 유지하고 있는 바나나는 롯데마트, 이마트와 같은 대형마트 기준으로 5-6개의 한 송이가 3000원 정도로 판매되고 있다. 맛있는 바나나의 성분에는 식이섬유, 칼륨, 비타민B, 비타민C 등이 함유되어 있어 건강이나 다이어트에 도움이 되는 착한 과일로 알려져 있다.
바나나 효능
첫번째. 탄수화물을 비롯해 섬유질과 항산화제, 수분 등의 다양한 영양분들이 골고루 상당량 들어있지만 단백질, 지방과 같은 성분들은 없기 때문에 다이어트 식품으로 탁월하다.
두번째. 바나나는 탄수화물 함량이 높아도 혈당 수치는 크게 상승되지 않아 포만감을 느끼며 식욕을 조절시키는데 도움을 준다. 하지만 한번에 너무 많은 양을 먹을 경우에는 혈당 수치도 급증할 수 있으니 섭취량에 신경써야 한다.
세번째. 식이섬유 성분으로 인해 변비 예방에 도움을 주며 변의 상태를 부드럽게 만드는 역할을 한다.
네번째. 바나나의 칼로리는 평균적으로 개당 100칼로리 정도이며 다양한 영양소와 식이섬유, 저항성 전분까지 풍부히 들어있어 작은 양으로 포만감을 가져올 수 있어 설탕 식품을 비롯한 모든 가공식품들보다 포만감을 느껴 체중 관리에 도움을 준다.
다섯번째. 바나나 속 성분중 칼륨은 심장 건강 관리 및 혈압 관리에 도움을 준다. 또한 심장 건강에 도움을 주는 마그네슘 일일 권장량이 들어있다.
여섯번째. 플로보노이드와 아민을 포함한 여러가지 강력한 항산화 성분이 들어있어 심장 관련 질병이나 황반변성 위험 감소와 같은 여러 건강상에 이점으로 작용한다.
일곱번째. 약간 덜 익은 바나나에는 인슐리 감수성을 개선하는데 도움을 줄 수 있다는 연구결과가 있다.
여덟번째. 바나나의 칼륨은 신장 기능 및 건강 유지에 도움을 준다. 하지만 신장 질환자나 투석 받고 있는 환자라면 의사와 상의 후에 섭취를 해얗 ㅏㄴ다.
아홉번째. 특히 운동 후에 섭취하는 것으로 가장 손꼽히는 음식 중에 하나가 바나나다. 전해질 역할을 하는 칼륨, 마그네슘, 소화가 잘 되는 탄수화물 등의 성분들이 포함되어 있기 때문에 땀을 많이 흘리거나 체력이 약해진 상태에서 먹으면 좋다.
열번째. 바나나는 여러가지 효능을 가지고 있는 건강 식품이지만 무엇보다 간편하게 어디에서나 간단히 먹을 수 있다.
바나나 보관법
바나나는 일반적으로 냉장보관이 아닌 실온보관을 해야 보다 오랫동안 두고 먹을수가 있다. 냉장보관을 할 경우에는 껍질이 검게 변하기 때문에 실온보관을 추천한다.
한편 껍질을 벗겨서 랩이나 호일, 비닐 봉지에 넣어 냉동보관을 할 경우 더운 여름철 싱싱한 냉과로 별미를 즐길 수 있다.
바나나껍질 음식물 or 일반 둘 중 어디?
바나나껍질은 일반쓰레기로 버리는 분들이 경우가 많은데, 하지만 규정대로는 음식물쓰레기로 버려야 한다. 바나나껍질 경우엔 섬유질이 아주 질긴 편이 아니고 분쇄가 잘 되는 편이며 또한 영양성분도 흘륭하여 동물의 사료로 사용될 수 있기 때문에 음식물쓰레기로 활용도가 좋은 편에 속한다.